經濟日報總主筆馬凱呼籲週一不吃肉消弭糧食危機

        由荒野保護協會創會理事長徐仁修、主婦聯盟董事長胡雅美及作家蘇小歡等發起的「週一無肉日」在台北國賓飯店宣布成立「週一無肉日」聯絡平台，「週一無肉日」運動獲得國內許多文化媒體界人士回響，包括電視劇導演蔡岳勳偕同「痞子英雄」女主角陳意涵支持無肉日運動，由蔡導演在支持無肉日運動聲明書上簽字，表達肯定無肉日可以幫助地球生態平衡的理念。知名電影製作人徐立功、新新聞雜誌董事長周天瑞、經濟日報總主筆馬凱 、公視集團董事長鄭同僚、公視總經理馮賢賢等也出席表達支持。
馬凱指出，2008年九月金融海嘯爆發之前，包括小麥、玉米、稻米在內的糧價在短短數月之間暴漲數倍，導致17個國家發生動亂，幸好金融海嘯爆發，糧價與油價下降，才即時終止動亂。「未來經濟復甦後，糧食危機的問題會更加迫切，為爭奪糧食引發的戰爭隨時會爆發。」如果全世界都能響應一週一天不吃肉，至少可以為世界換來十幾年的和平。

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