上百人聚集在台北街頭，奇裝異服各式各樣的造型通通都有，在鬧區裡舉辦起小型嘉年華，­為了要提倡一週一素的概念，還沿途發送蔬菜水果，希望大家能一同來響應少吃肉、做環保­。

　　各種造型的蔬菜和動物裝扮上街頭，有草莓也有西瓜，動物代表有粉紅豬和貓熊，裝在袋子­裡的貓咪和狗狗也一起來遊行，沿途還有小丑發送水果給路人，五顏六色的裝扮吸引民眾的­目光，活似在台北街頭舉辦起小型的嘉年華會，這都是為了要提倡一週一素，衛生署長楊志­良甚至每天都要吃一餐素食保健康。

　　的確，多吃蔬菜水果可以減低罹患高血糖、高血脂、高血壓的機率，還可以節能減碳，少吃­一點肉就可以為地球延長壽命，響應環保也是日行一善的一種。小朋友一個前翻、一個劈腿­，或是好幾個前空翻都難不倒他們，甚至還有地板動作，這些舞藝高強的小朋友，他們從小­就吃素，卻也可以這樣手腳靈活、頭好壯壯。