1、將素蠔油、香醋、細糖、辣油分別加入碗中拌勻。
2、取鍋加水燒開後，放入陽春面用筷子攪動拌開，小火煮約1～2分鐘。
3、面撈起後將水分稍加濾干，倒入碗中拌勻後，拌上素肉醬。
4、再分別灑上蔥花及花椒粉即可。
5、不用素肉醬，加超市買的“香辣醬”拌面也可。 
 
http://www.chinavegan.com/2009/welcome_to_china_vegan@20091007222654.htm