週一無肉日

大愛新聞蕭世婷歐陽光輝彰化報導 2010/04/04

提倡少肉多素的輕食文化，彰化縣花壇鄉的大通電子，一年多前在公司實施周一無肉日的活動，為了養成員工吃素的習慣，公司還用心的找來兩家廠商供餐，透過良性競爭，烹煮出更好吃更營養的素食，一年多下來，一百多名員工的身體不但更健康，還有員工學習做素食，和家人一塊分享吃素的好處。

生產線上，員工忙著進行有線電視放大器的測試，這一頭，業務部門則是忙著處理文件，大家全心投入工作，只有在中午用餐時間可以稍作休息。

就跟學校營養午餐一樣，外送廠商把飯菜送到了公司，一百多位員工自備環保碗筷排隊打菜，看看桌上的菜色，有高麗菜、蘆筍還有素捲總共十二樣，原來今天是一個星期一次的無肉日。

大通電子總經理王寶雍：「上人一直推動吃素食救地球，身為地球一份子，我認為這是很基本的，在公司推動素食，我們用心選兩家廠商，讓他們可以互相競爭，這樣他們就會煮出更好吃更營養的素食。」

總經理王寶雍是慈濟志工，本身吃素已經好幾年了，為了鼓勵員工吃素，要求廠商在菜色上多變化，一年多下來，員工們期待無肉日的到來。

大通電子員工許秀惠：「公司推動素食後，發現素食也可以這麼豐盛，這麼營養，有時候可以學習菜色怎麼搭配，回去煮給家人吃。」

大通電子員工張桂林：「對健康更好，對工作效率也提高，這是有很大的幫忙，因為現在比較喜歡吃素食，以前都喜歡肉食，現在吃素對身體健康更好。」

享用完素食午餐，卻還有一些吃不完，這時有員工很自動的拿出環保餐盒打包帶回家，不浪費食物還可以帶動家人一塊吃素。

大通電子員工林玲君：「我平常工作很忙碌，回到家都七點多了，如果煮飯還要去市場買菜，等到煮好都八點多了，小朋友都餓肚子，這樣做很環保又很健康。」

提倡惜福環保觀念，身為慈濟人的王寶雍不遺餘力，除了在公司積極推動素食，更自掏腰包印製節能減碳以及心素食儀的文宣送給前來洽公的廠商，甚至還貼心準備了環保餐具當作結緣品。

大通電子副董事長謝阿柳：「上人在推動環保，我就想說，應該把職場當做道場來推動，花一點點的錢，讓大家接受這種環保觀念，這才是無價的。」

把職場當做方便道場，王寶雍在為事業打拼之餘，也不忘讓慈濟志業並行，這份用心就是希望人人都能成為珍惜資源的環保尖兵，讓世界更美好。