南非開普敦“一周一素”活動官方支持
2010-06-09 16:09:22 來自：拯救地球網
南非開普敦的“一周一素”活動目前已獲得官方支持，這在非洲尚屬首例。世界上另一個獲得官方支持的城市是比利時的根特。
2010年4月6日，在市議會全票贊成之下，城市健康委員會同意支持由“世界農場組織”提議的“一周一素”活動。
“世界農場組織”駐南非代表 Tozie Zokufa 評論說：“這是一次凱旋！去年12月，我們開始和城市健康委員會進行商討，昨天，他們決定與我們合作。這是人類健康的勝利，也是地球環境和動物福利的勝利！”
“探索生機”(Discovery Vitality)組織曾公布數據，顯示開普敦成為南非最不健康的城市。它擁有最多的吸煙者、最多的酗酒者、最少的體能運動以及最多的超重居民。
城市健康委員會主席詹姆斯•沃斯相信，一周一素不僅對於開普敦人，對於生態環保同樣是個貢獻。因為18%的溫室氣體都由家禽畜牧業排放。
他說：“我們並不指定某天作為無肉日”，但他鼓勵至少一周一次。他將告訴同僚，他要在市議會的廚房裡推行素食。
摘自 SaturdayStar Cape Town Green Map
翻譯：Pius Hsu
http://www.5joys.com/cnews/201006/new09161647.html
